Jó tudni

Gyakran feltett kérdések

Az alábbi pontokban összefoglaltuk a leggyakrabban feltett kérdéseket, és igyekeztünk részletesen kifejteni azokat. Kérünk Téged, hogy rendelés előtt nézz itt körül, így már azelőtt választ kaphatsz rájuk, mielőtt kapcsolatba lépsz velünk. (Ne feledd, minél kevesebb egyéni kérdésre kell válaszolnunk, annál több időnk marad arra, hogy Neked süssünk). Amennyiben nem találod a keresett információt, készséggel állunk rendelkezésedre, várjuk szeretettel leveledet, üzenetedet.


Nyitvatartás és megközelítés

Ha meglátogatom a Műhelyt, találok azonnal elvihető termékeket?

A Szofika Desszertműhely egy élelmiszeripari üzem, ahol termelés folyik, és jelenleg kizárólag rendelésre készítünk tortákat. Üzemünk nem egy cukrászda,  így a nyitvatartási idő sem állandó és rögzített, azt elsősorban a termelés üteme határozza meg. Amennyiben kapacitásunk engedi, időnként készítünk azonnal elvihető termékeket is, és ezt Facebook oldalunkon hirdetjük ki.

Hol lehet átvenni a megrendelt tortát?

Műhelyünk Kecskeméten, az Akácfa u. 28. szám alatt található. Ez egy sarki épület az Akácfa és a Jász utca sarkán, a mi bejáratunk a Jász utca felől nyílik, tábla is van a bejárat felett.

Mikor van zárva/nyitva a Műhely?

Természetesen, mint minden dolgozó embernek, nekünk is van néha szabadnapunk, melyet igyekszünk a rendelésekhez igazítani. Facebook oldalunkon 1-2 hétre előre közzétesszük, hogy melyek azok a napok, amikorra nem tudunk rendelést felvenni. Éppen ezért, ha különleges alkalomra/időpontra szeretnél tortát rendelni, feltétlen ajánlott minél előbb leadnod a rendelést, hogy ne érjen csalódás.

Le tudok parkolni a közelben?

Igen, a Műhely előtt a Jász utcán, az út mindkét oldalán van lehetőség arra, hogy gépjárművel leparkolj. Gondoltunk a kerékpárral közlekedőkre is; a bejárat mellett lévő korláthoz lezárhatók a biciklik. A parkolás ingyenes.

Rendelési információk

Van-e szelet torta / süti a Műhelyben?
Szelet süteményeket, szelet tortákat nem készítünk és értékesítünk, Műhelyünk kizárólag megrendelésre készít egész tortákat.
Emeletes tortát készítetek-e?
Igen, van lehetőség emeletes torta rendelésére is, ehhez minden esetben egyeztetésre van szükség, majd a megbeszélt igények alapján egyedi árajánlatot adunk.
Lehetőség van-e módosítani a megrendelt torta méretén, ízén?
Ha rendelés után úgy döntesz, hogy más ízű vagy méretű tortát szeretnél, kérünk, minden esetben írásban jelezd ezt felénk, legalább 2 nappal a torta tervezett átvétele előtt.
Mit tegyek, ha mégsem szeretném a tortát, amelyet rendeltem?

Amennyiben közbejött valami, és le szeretnéd mondani a megrendelt tortát, kérünk, minden esetben jelezd ezt felénk. Minél előbb, annál jobb, de legalább 2 nappal a torta tervezett átvétele előtt.

Vehetek a Műhelyben tüzijátékot a tortára?

A tűzijáték értékesítéséhez külön hatósági engedély szükséges, mellyel Műhelyünk nem rendelkezik, így tűzijátékot nem árulunk.

Formatortát, burkolt tortát rendelhetek-e?

Műhelyünk profiljába sem a marcipán, sem a fondant, sem az ételszínezék nem tartozik bele, így burkolt tortákkal egyáltalán nem foglalkozunk. Különböző formájú, különleges alakú torták elkészítését sem vállaljuk.

Vigyek tortatálat vagy dobozt?

Környezetvédelmi okokból megértjük, hogy szívesen hozol otthonról dobozt, de kérünk, ne tedd! A tortákat minden esetben saját dobozunkba csomagolva adjuk át, mert idegen tárgyak a keresztszennyeződés elkerülése végett nem kerülhetnek üzemünk területére. A tortadobozért külön összeget természetesen nem számolunk fel.

Rendelhetek 1-2 darab minitortát?

Jelenleg minitortát rendelésre nem készítünk, a legkisebb rendelhető tortaméret a 8 szeletes.

Van-e ma elvihető minitorta?

A Facebook oldalunkra időnként kikerülő 1 és 2 személyes, rendelés nélkül elvihető minitorták alkalmi jellegű, nem állandóan elérhető termékváltozatok. Amikor van rá kapacitás, készül belőlük egy bizonyos mennyiség, és ez minden esetben kikerül Facebook oldalunkra, ahol kommentben vagy üzenetben lehet lefoglalni a minitortákat, mivel limitált példányszámban készülnek.

Hagyományos, fehér lisztes tortát is rendelhetek, ha nem vagyok gluténérzékeny?

Röviden, nem. Műhelyünk kizárólag gluténmentes alapanyagokból készíthet tortát, erre kapott hatósági engedélyt. Kivételes esetben sem készítünk olyan tortát, használunk fel olyan alapanyagot, mely akár csak nyomokban is tartalmazhat glutént.

Lehetséges másnapra tortát rendelnem?

Ha a kapacitásunk engedi, előfordulhat, hogy ilyen rövid határidővel is tudunk készíteni tortát, de ilyen esetben nem a teljes kínálatból lehet választani, gyártástechnológiai okok miatt korlátozott a választható torták köre.

Lehetséges aznapra tortát rendelnem?

Habár nagyon hatékonyan dolgozunk, sajnos néhány óra alatt nem tudunk tortát készíteni. Műhelyünk jelenleg csak megrendelésre készít tortákat, tehát nincsenek felesleges piskóták és tortakrémek, melyekből 1-2 óra alatt össze tudunk ütni egy tortát.

Mikor kell leadnom a tortarendelést?

Minél előbb, annál jobb. Teljes mértékben kapacitásfüggő, hány nappal előbb szükséges leadni a rendelést. Ha szombati illetve vasárnapi átvétellel szeretnél tortát rendelni, akkor különösképp fontos, hogy amint kiválasztottad a tortát és tudod a pontos időpontot, rendeld meg a terméket. Hétköznapi átvétel esetén általában rövidebb határidő is elegendő.

Mekkora a legkisebb rendelhető torta?

Rendelésre kizárólag 3 méretben készítünk tortákat: a legkisebb 8 szeletes, ezenkívül 12 illetve 16 szeletes torta rendelhető. Ennél kisebb méretű illetve páratlan szeletszámú tortát külön kérésre sem készítünk.

Mikor vehetem át a tortámat?

Mivel a Műhelynek nincs fix nyitva tartása, így legkésőbb az átvételt megelőző napon mindenképp jelentkezz a 06704140728-as telefonszámon, hogy időpontot egyeztessünk a torta átvételére. Amennyiben lehetséges, kérünk Téged, hogy rendelésed átvételével kapcsolatban már a rendelés leadásakor egyeztess velünk, hogy a számodra legmegfelelőbb időpontban vehesd át a megrendelt terméket. Ha valamely okból kifolyólag a megadott időpontban mégsem tudsz megjelenni, kérünk, szólj időben, és biztosan találunk megoldást.

Ha meglátogatom a Műhelyt, találok azonnal elvihető termékeket?

A Szofika Desszertműhely egy élelmiszeripari üzem, ahol termelés folyik, és jelenleg kizárólag rendelésre készítünk tortákat. Üzemünk nem egy cukrászda,  így a nyitvatartási idő sem állandó és rögzített, azt elsősorban a termelés üteme határozza meg. Amennyiben kapacitásunk engedi, időnként készítünk azonnal elvihető termékeket is, és ezt Facebook oldalunkon hirdetjük ki.

Termékek és alapanyagok

Hagyományos, fehér lisztes tortát is rendelhetek, ha nem vagyok gluténérzékeny?

Röviden, nem. Műhelyünk kizárólag gluténmentes alapanyagokból készíthet tortát, erre kapott hatósági engedélyt. Kivételes esetben sem készítünk olyan tortát, használunk fel olyan alapanyagot, mely akár csak nyomokban is tartalmazhat glutént.

A cukormentes torták milyen édesítővel készülnek?

Cukormentes tortáink édesítéséhez Stevia – eritrit keveréket (“negyedannyi”) használunk.

A torták tápértéke, szénhidráttartalma elérhető valahol?

Minden termékünkről van tápérték információ, ha valamelyik tortáé érdekel, vedd fel velünk a kapcsolatot a megadott elérhetőségeken, és küldünk részleteket.

Tejérzékenyeknek is készül torta?

Igen, kínálatunkban megtalálhatók nemcsak a tejcukor, de a tejfehérje érzékenyek által is biztonsággal fogyasztható torták.

Tojásmentes tortát rendelhetek-e?

Igen, kínálatunkban tojásmentes torták is megtalálhatók.

Kukorica, szója stb. mentes tortát rendelhetek-e?

Összetett ételérzékenység esetén mindenképpen vedd fel velünk a kapcsolatot, és igyekszünk megoldást találni. Ugyanakkor előfordulhatnak olyan esetek, amelyekben sajnos nem tudunk segíteni.

Formatortát, burkolt tortát rendelhetek-e?

Műhelyünk profiljába sem a marcipán, sem a fondant, sem az ételszínezék nem tartozik bele, így burkolt tortákkal egyáltalán nem foglalkozunk. Különböző formájú, különleges alakú torták elkészítését sem vállaljuk.

Milyen díszítéssel kérhetem a tortát?

Marcipán, fondant és cukorpasztás tortaburkolatokat nem készítünk. Tortáinkat saját krémjükkel, esetleg szezonális gyümölcsökkel díszítjük. Ha speciális díszítési módot, egyedi elemet szeretnél (csurgatott csoki, fehér krémburkolat, a torta ízétől/színétől eltérő ízű/színű burkolat, gyümölcs), akkor mindenképp vedd fel velünk a kapcsolatot a megadott elérhetőségeken. A megbeszéltek alapján egyedi árajánlatot adunk a termékre.

Egyéb információk

Van-e lehetőség cukrász tanulóként szakmai gyakorlat letöltésére a Szofika Desszertműhelyben?

Sajnos jelenleg nem áll módunkban tanulókat alkalmazni, amennyiben ez a jövőben megváltozik, ki fogjuk hirdetni.

Van-e lehetőség a Műhely látogatására, betekinteni a kulisszák mögé?

Jelenleg erre csak a kiadóablakon történő bekukucskálás az egyetlen lehetőség. A Műhely egy szigorú szabályok szerint működő, hatóságok által ellenőrzött élelmiszer előállító üzem, ahol az általános higiéniai követelményeken túl különös figyelmet kell fordítanunk a gluténnal és egyéb allergénekkel történő szennyeződés lehetőségének maximális kizárására. Ennek érdekében a Műhelyben csak az ott dolgozó személyek jogosultak tartózkodni.