Szofika Desszertműhely

...ahol a gluténmentes sütik születnek...

Laborvizsgálati eredmények


Minden cukrásztermékünket rendszeres időközönként bevizsgáltatjuk akkreditált laboratóriumokban, hogy ellenőrizzük a gluténmentességet, valamint biztosítsuk alapanyagaink és üzemünk tisztaságát. Ezek a dokumentumok, vizsgálati jegyzőkönyveink nyilvánosak, alább megtekinthetők.

Az élelmiszerek gluténmentességéről és az ezzel kapcsolatos tájékoztatási kötelezettségekről a 828/2014/EU végrehajtási rendeletben olvashattok. A rendelet melléklete tartalmazza az élelmiszerek gluténmentességére vagy alacsony gluténtartalmára vonatkozó, megengedett kijelentések és ezek használatának feltételeit:

Allergén információ


A Műhelyben készülő termékek allergén információi itt megtekinthetők. A dokumentumot rendszeresen frissítjük, ezért érdemes többször is visszalátogatni erre az oldalra, és ellenőrizni, hogy frissült-e a táblázat. Kérünk, hogy rendelés előtt tájékozódj a választott termék allergén tartalmával kapcsolatban.